Hierbei handelt es sich um die Sorten:<\/p>\n\n\n\n
wei\u00dfer Spargel, gr\u00fcner Spargel und violetter Spargel.<\/p>\n\n\n\n
![\"violetter-Spargel\"](\"http:\/\/www.gartengestaltung-stefanheller.de\/tipps\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/violetter-Spargel.jpg\")
Der wei\u00dfe Spargel w\u00e4chst unter der Erde, somit im Damm und muss gestochen werden, w\u00e4hrend der gr\u00fcne und violette Spargel \u00fcber der Erde w\u00e4chst und geschnitten wird.<\/p>\n\n\n\n
Die letzten beiden sind f\u00fcr uns im Garten am einfachsten zu pflegen.<\/p>\n\n\n\n
Spargel w\u00e4chst im sandigen Boden<\/em> an einem sonnigen Standort<\/em> und w\u00fcnscht W\u00e4rme<\/em>, um fr\u00fchzeitig auszutreiben.<\/p>\n\n\n\n Die beste Pflanzzeit ist von Mai bis Juni. Sie k\u00f6nnen den Boden in diesem Jahr schon vorbereiten und mit einer Gr\u00fcnd\u00fcngung ans\u00e4en damit Sie im n\u00e4chsten Jahr ein lockeres Pflanzbeet zur Verf\u00fcgung haben.<\/p>\n\n\n\n Als erstes heben Sie einen ca. 40 cm tiefen und 40 cm breiten Graben aus. Die Grabensohle lockern Sie nochmals mit einer Grabegabel, damit keine Staun\u00e4sse entstehen kann. Den Aushub lagern wir seitlich und vermischen ihn reichlich mit Sand.<\/p>\n\n\n\n In den Graben f\u00fcllt man nun ca. 10 cm abgelagerten und reifen Kompost, von welchen man ca. 5 cm mit Oberboden vermischt und mit Sand f\u00fcllt. Auf diese Schicht legen wir die Spargelpflanzen, wobei darauf zu achten ist, dass die fleischigen Wurzeln gleichm\u00e4\u00dfig spinnenartig ausgebreitet werden. Der Pflanzabstand sollte mindestens 20 cm betragen. Der Reihenabstand liegt bei ungef\u00e4hr 1,2 m. Wir bedecken die Pflanzen nun 5 cm stark mit unserem aufbereiteten Oberboden. Nun k\u00f6nnen wir organischen D\u00fcnger aufbringen, welchen wir wieder d\u00fcnn mit dem Oberboden abdecken und das Ganze angie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n Der Graben bleibt vorerst offen. Wir halten das Beet unkrautfrei, da Spargel keine Konkurrenten im Beet w\u00fcnscht. Mit dem Heranwachsen des Spargels verf\u00fcllen wir nach und nach bis zum Jahresende den Graben. Bis Ende August k\u00f6nnen wir auch noch etwas D\u00fcnger mit einbringen.<\/p>\n\n\n\n Vor dem Winter schneiden wir das Spargelkraut ab und entsorgen es in der Biotonne, um ein Ausbreiten der Spargelfliege oder Pilzkrankheiten zu vermeiden.<\/p>\n\n\n\n Im Fr\u00fchjahr f\u00fcllen wir einen kleinen Damm von ca. 10 cm auf. Dies kann aber auch auf der ganzen Beetfl\u00e4che mit einer zus\u00e4tzlichen Einfassung aus Steinen oder Holz erfolgen.<\/p>\n\n\n\n Geerntet wird im Pflanzjahr nichts und im ersten Jahr nach der Pflanzung nur ein Trieb je Pflanze.<\/p>\n\n\n\n Im zweiten Jahr werden auch nur wenige Triebe geerntet, damit sich die Jungpflanzen wieder erholen k\u00f6nnen. Ab dem dritten Jahr kann normal bis zum 24. Juni geerntet werden. Ab dem Johannitrieb wird nicht mehr geerntet. Zum einen werden die Triebe bitter und die Pflanzen m\u00fcssen sich vom Erntestress erholen. Spargel braucht w\u00e4hrend der ganzen Saison viel Kalium und Magnesium.<\/p>\n\n\n\n Bei guter Kulturf\u00fchrung kann Spargel bis zu 15 Jahre alt werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Zuhause im Garten Spargel anzubauen klingt f\u00fcr viele exotisch, es ist jedoch einfacher, als mancher denkt. Grunds\u00e4tzlich gibt es drei verschiedene Arten von Spargel. Hierbei handelt es sich um die Sorten: wei\u00dfer Spargel, gr\u00fcner Spargel und violetter Spargel. Der wei\u00dfe … Weiterlesen