![\"Esskastanie\"](\"http:\/\/www.gartengestaltung-stefanheller.de\/tipps\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/kastanie.jpg\")
Esskastanie<\/p><\/div>Sicher besucht der eine oder andere unter Ihnen einen Weihnachtsmarkt. Aromatische Ger\u00fcche von Gl\u00fchwein, Bratwurst und \u00c4hnlichem wandern hier in Richtung Nase. Auch hei\u00dfe Maronen, die auch als Esskastanie bekannt ist, werden hier und dort angeboten.<\/p>\n
Die Esskastanie (Castanea sativa), Marone oder Edelkastanie genannt ist ein gro\u00dfw\u00fcchsiger und im Freistand breit ausladender Baum welcher in Kleinasien, Nordafrika und S\u00fcdeuropa beheimatet ist.<\/p>\n
Vor zweitausend Jahren wurden die ersten B\u00e4ume durch die R\u00f6mer \u00fcber die Alpen gebracht und verbreitet. In Deutschland gibt es gr\u00f6\u00dfere Best\u00e4nde am Westhang des Schwarzwaldes, Odenwald und im fr\u00e4nkischen Wein-baugebiet.
\nNicht nur die bekannten \u201ehei\u00dfen Maroni\u201c werden verzehrt, auch in Suppen, als Bratenf\u00fcllung oder zu Nudelgerichten finden sie Verwendung.<\/p>\n
Im 16. Jahrhundert waren die Maronen nicht nur Speisebeilagen der \u201ebesseren Gesellschaft\u201c sondern vor allem auch das \u201eBrot der Armen\u201c. Getrocknet oder zu Mehl verarbeitet waren sie bis zu zwei Jahre haltbar und konnten in mageren Zeiten weiterverarbeitet werden.<\/p>\n
Der Baum kann mit seinem dreh-w\u00fcchsigem Stamm und eichen\u00e4hnlicher Rinde bis zu 35 m hoch werden.
\nDie Edelkastanie ist sehr robust und stellt an den Boden keine besonderen Anspr\u00fcche. Auf nassen B\u00f6den w\u00e4chst sie allerdings nicht und ist daher in der heimischen Region verst\u00e4rkt gegen Kastanienkrebs anf\u00e4llig.
\nIn der Umgebung von Frankfurt gibt es Best\u00e4nde mit 300 Jahre alten Exemplaren.
\nIn Mitteleuropa k\u00f6nnen die Maronen-b\u00e4ume bis zu 500 Jahre alt werden.
\nIn Sizilien gibt es ein sagenumwobenes Exemplar eines Maronenbaumes, welches \u00fcber 2000 Jahre alt ist und einen Stammdurchmesser von 60 Metern besitzt.
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Esskastanie<\/p><\/div>Das hohe Alter der B\u00e4ume ist unter anderem bedingt durch das hohe Ausschlagsverm\u00f6gen nach Besch\u00e4digung der B\u00e4ume.
\nDie Esskastanie wird in der Nieder-waldbewirtschaftung aufgrund des feuchtigkeitsbest\u00e4ndigen Holzes zur Gewinnung von St\u00fctzpf\u00e4hlen und Zaunlatten verwendet.
\nDie stark nach Trimethylamin (= intensiver fischartiger Geruch) riechenden Bl\u00fcten liefern einen hohen Honigertrag und werden auch stark von anderen Insekten besucht.
\nMit der Rosskastanie hat die Esskastanie au\u00dfer der \u00e4hnlichen Namensgebung nichts zu tun.
\nInteressant f\u00fcr die n\u00e4chsten Jahre k\u00f6nnte die w\u00e4rmeliebende Esskastanie durch ihre Hitzevertr\u00e4glichkeit als Stadtbaum, Alleebaum und in der Forstwirtschaft f\u00fcr Brennholz-, M\u00f6bel- und Bauholzgewinnung werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sicher besucht der eine oder andere unter Ihnen einen Weihnachtsmarkt. Aromatische Ger\u00fcche von Gl\u00fchwein, Bratwurst und \u00c4hnlichem wandern hier in Richtung Nase. Auch hei\u00dfe Maronen, die auch als Esskastanie bekannt ist, werden hier und dort angeboten. Die Esskastanie (Castanea sativa), … Weiterlesen