Cornus-mas – Kornelkirsche

Ein Beispiel für eine Wildobstart, die sich als Teil der Gestaltung einer Wildobst-Hecke eignet.

Fruchtreife: August bis Oktober

Verwendung: verwendbar für Marmelade und Saft, säuerlich bis herber Geschmack

Prunus-spinosa – Schlehe

Ein weiteres Beispiel für eine Wildobstart, die sich als Teil der Gestaltung einer Wildobst-Hecke eignet.

Fruchtreife: September bis Oktober

Verwendung: Tee wirkt blutreinigend, erfrischt und belebt (sehr reich an Vitamin C)
Likör, Wein

Rosa-canina – Hundsrose

Ein weiteres Beispiel für eine Wildobstart, die sich als Teil der Gestaltung einer Wildobst-Hecke eignet.

Fruchtreife: September bis Oktober

Verwendung: Marmelade, Mus, Wein, Likör

Sambucus-nigra – Schwarzer Holunder

Ein weiteres Beispiel für eine Wildobstart, die sich als Teil der Gestaltung einer Wildobst-Hecke eignet.

Fruchtreife: August bis Oktober

Verwendung: Blüten für Holunderblütentee, Frucht für Saft, Gelee, Kompot